La filiera ittica guarda al futuro: a Piscinas l’Open Day dell’ITS Academy TAGSS

Lunedì 12 ottobre, dalle 17.30 alle 20.00, la Sala del Consiglio comunale ospiterà la presentazione del nuovo percorso di alta formazione tecnica dedicato alla filiera ittica del Sulcis Iglesiente. A conclusione dell’incontro, un percorso enogastronomico ideato dai corsisti ITS di Marketing Enogastronomico e Manager del Gusto.

Formare nuove professionalità, valorizzare le risorse del territorio e creare opportunità concrete di lavoro in un settore strategico per l’economia del Sulcis Iglesiente. Sono questi gli obiettivi del nuovo percorso formativo “Tecnico Superiore per la gestione, produzione e trasformazione innovative nella filiera ittica ”, che l’ITS Academy TAGSS di Sassari presenterà ufficialmente lunedì 12 ottobre, a partire dalle ore 17.30, presso la Sala del Consiglio comunale di Piscinas.

Un appuntamento aperto ai giovani, alle famiglie, agli operatori del settore, alle imprese, alle cooperative e ai rappresentanti delle istituzioni, per conoscere da vicino una proposta formativa che punta a coniugare tradizione produttiva, innovazione tecnologica e sostenibilità.

Dalla pesca professionale all’acquacoltura, dalla maricoltura alla trasformazione e valorizzazione del pescato: il percorso intende formare tecnici superiori capaci di accompagnare l’evoluzione della filiera, attraverso competenze specialistiche che spaziano dalle tecniche di produzione e lavorazione alle nuove tecnologie, dalla sicurezza alimentare alla tracciabilità e alla gestione sostenibile delle risorse.

Al centro del progetto c’è il rapporto con il territorio. Il Sulcis Iglesiente, con le sue attività produttive, le imprese e le cooperative che operano nel comparto ittico, rappresenta un contesto nel quale la formazione specialistica può diventare uno strumento concreto di sviluppo economico e occupazionale.

Un legame diretto tra formazione e mondo del lavoro, che costituisce uno degli elementi distintivi del modello ITS Academy: percorsi costruiti in collaborazione con il sistema delle imprese, con una forte componente pratica e l’obiettivo di formare figure professionali rispondenti alle reali esigenze dei settori produttivi.

Durante l’Open Day saranno illustrati i contenuti del corso, le competenze professionali, le modalità di partecipazione e le prospettive occupazionali. L’incontro offrirà inoltre l’occasione per un confronto tra istituzioni, rappresentanti del mondo produttivo e partner del progetto sul futuro della filiera ittica e sulle opportunità offerte dall’innovazione e dalla formazione tecnica superiore.

A chiudere la serata sarà un’esperienza dedicata ai sapori e alle eccellenze del territorio. Al termine della presentazione, i partecipanti saranno coinvolti in un percorso enogastronomico ideato e studiato dai corsisti del corso ITS “Marketing Enogastronomico e Manager del Gusto”. Un momento conviviale che rappresenterà anche un’occasione per valorizzare il lavoro degli studenti e mostrare come la formazione possa tradursi in esperienze concrete di promozione delle produzioni e dell’identità enogastronomica locale.

L’Open Day di Piscinas si propone così non soltanto come presentazione di una nuova opportunità formativa, ma come momento di incontro tra giovani, imprese e istituzioni, nella prospettiva di investire sulle competenze per costruire nuove opportunità di sviluppo e occupazione nel Sulcis Iglesiente.

OPEN DAY ITS ACADEMY TAGSS – TSITTICO

Lunedì 12 ottobre 2026 | Ore 17.30-20.00

Sala del Consiglio Comunale – Piscinas (SU)

A seguire, percorso enogastronomico a cura dei corsisti ITS di Marketing Enogastronomico e Manager del Gusto.

ITS Academy TAGSS – Istituto Tecnologico Superiore Filiera Agroalimentare della Sardegna