FUN_GO 2026: presentato a Iglesias il programma con Carlo Cracco e i grandi chef

Carlo Cracco, Andrea Mainardi, Ruben Bondì e Francesca Gambacorta saranno i grandi protagonisti di FUN_GO – Cooking, Art & More 2026, in programma sabato 7 e domenica 8 novembre a Iglesias, tra piazza Sella e il centro storico.

Il programma, che intreccia cucina, biodiversità, arte e musica, mira a consolidare Iglesias FUN_GO tra i principali eventi enogastronomici della Sardegna, valorizzando le risorse, le eccellenze e l’identità culturale e produttiva dell’Iglesiente.

Territorio, biodiversità, creatività e sostenibilità

La quarta edizione riunirà chef, esperti, produttori, studenti e operatori culturali in un percorso che parte dal mondo dei funghi per raccontare il paesaggio, la cultura gastronomica e le risorse dell’Iglesiente. Territorio, biodiversità, creatività e sostenibilità guideranno un programma di showcooking, incontri, laboratori, degustazioni, escursioni, visite e musica

Le anteprime tra boschi e ristoranti

Ad anticipare le due giornate principali saranno, sabato 31 ottobre e domenica 1° novembre, le escursioni di FUN_GO Trek nel Bellicai e nel Marganai, curate dal Consorzio Turistico per l’Iglesiente, con un micologo e guide esperte. Mercoledì 4 e giovedì 5 novembre, il FUN_GO Seat Food Contest coinvolgerà invece i ristoranti cittadini: una giuria di giornalisti e professionisti degusterà e valuterà le proposte dedicate ai funghi.

Showcooking, incontri e laboratori

Il cuore di FUN_GO – Gianluca Urracci

Cooking, Art & More 2026 saranno le due giornate di sabato 7 e domenica 8 novembre, tra piazza Sella e il centro storico di Iglesias, con un programma che intreccerà cucina, divulgazione, esperienze sensoriali e spettacolo. Protagonisti degli showcooking saranno Carlo Cracco, Francesca Gambacorta, Andrea Mainardi e Ruben Bondì, chiamati a interpretare i funghi attraverso tecniche, sensibilità e linguaggi differenti. Gli Aperitalk approfondiranno il rapporto tra territorio e identità, le nuove applicazioni del mondo fungino, la creatività e la sostenibilità, con il contributo del micologo Gianluca Urracci, del docente universitario Andrea Rinaldi, del ricercatore Giancarlo Angeles Flores, della micologa e artista Cristina Barbieri, del designer Francesco Facheli e dello chef Alessio Signorino. Spazio anche alle famiglie e ai laboratori dedicati ai sensi, alla panificazione e agli abbinamenti tra funghi e vino, con Manuele Fanutza e Salvatore Fancellu, mentre produttori, ristoratori e studenti affiancheranno gli ospiti nel racconto delle risorse dell’Iglesiente. A completare il festival saranno le degustazioni del circuito Street or Seat?, le visite guidate, l’arte partecipata e gli appuntamenti musicali con Feruja, Gavino Murgia, Alenu e Arrogalla.

Sabato 7 novembre alle 11.00, l’inaugurazione e i saluti istituzionali apriranno il programma, con la conduzione di Lara De Luna e Francesco Bruno Fadda. Alle 11.15, l’Aperitalk «Il territorio che racconta» approfondirà il legame tra fungo, paesaggio, natura, cultura e identità, con la moderazione di Francesco Bruno Fadda e Camilla De Meis.

Domenica 8 novembre alle 11.00, «Creatività & nuovi linguaggi – Quando il micelio diventa materia creativa» metterà in dialogo arte, design e scienza con Cristina Barbieri e Francesco Facheli. A moderare sarà Lara De Luna, con Manuela Baraglia.

La cucina e le produzioni del territorio

FUN_GO Street or Seat? collegherà la piazza ai ristoranti aderenti, tra preparazioni di street food e menu dedicati, in collaborazione con l’Associazione Iglesias Centro Storico e il Consorzio Iglesias Città Regia. Il pubblico potrà degustare e votare le proposte del FUN_GO Street Food Contest. I vincitori dei due contest saranno proclamati domenica 8 novembre, alle 19.00, durante il gran finale condotto da Lara De Luna, Manuela Baraglia e Francesco Bruno Fadda.

L’Area Biodiversità e Territorio, realizzata con Laore, i Giardini della Biodiversità e la comunità di tutela e del cibo «Incomunis», ospiterà produzioni biologiche, PAT – Prodotti Agroalimentari Tradizionali, fungaie e specialità locali, favorendo l’incontro tra pubblico e produttori.

Arte e scoperta della città

Con «Trame di bosco», laboratorio di arte partecipata a cura di Cristina Barbieri, micologa professionista, artista visuale e divulgatrice, FUN_GO Lab Arte invita bambini, famiglie e visitatori a contribuire alla creazione di un’opera collettiva ispirata al mondo dei funghi e al paesaggio dell’Iglesiente. Attraverso l’utilizzo di pitture ricavate dai funghi, arte e ricerca naturalistica si incontrano in un’esperienza creativa e condivisa, tra bioarte, micologia contemporanea e partecipazione.

Le visite di FUN_GO Scopri Iglesias, organizzate da Iglesias Turismo con l’indirizzo Turismo dell’I.I.S. «Giorgio Asproni – Enrico Fermi», accompagneranno il pubblico tra architetture, tradizioni e memoria mineraria del centro storico.

Un percorso musicale tra tradizione e nuovi linguaggi

FUN_GO Sound – «Suoni di Terra: tradizione, identità e nuovi linguaggi» porterà in piazza Sella quattro appuntamenti musicali che intrecciano le radici della Sardegna con contaminazioni contemporanee, sperimentazione sonora ed elettronica, dando vita a un percorso tra identità, ricerca e nuove espressioni musicali.

Sabato 7 novembre si esibiranno i Feruja alle 16.30, con un intreccio di radici sarde e sonorità mediterranee, e Gavino Murgia alle 20.15, con un concerto in solo tra voce, sax e canto ancestrale. Domenica 8 novembre, il progetto Alenu, alle 16.00, farà dialogare launeddas e tromba, mentre Arrogalla alle 20.15 rileggerà suoni, voci e ritmi della tradizione sarda attraverso l’elettronica.

Le scuole e la rete del festival

Gli studenti parteciperanno attivamente alle attività: l’Istituto Alberghiero I.P.I.A. «G. Ferraris» di Iglesias affiancherà i quattro showcooking; il Buonarroti-Volta di Arbus collaborerà all’Aperitalk di apertura; l’I.I.S. «Giorgio Asproni – Enrico Fermi» contribuirà alle visite guidate.

La collaborazione tra scuole, ristoratori, produttori e realtà culturali valorizza le risorse dell’Iglesiente, offre occasioni di formazione e promuove Iglesias come destinazione da scoprire anche in autunno.

L’iniziativa è promossa dal Comune di Iglesias – Assessorato al Bilancio, Programmazione e Attività Produttive, con il sostegno dell’Assessorato al Turismo della Regione Sardegna e della Fondazione di Sardegna, e il coordinamento organizzativo dell’Associazione Enti Locali per le Attività Culturali e di Spettacolo.