Slow Food Travel Sulcis Iglesiente, concluso il Press Tour con la stampa nazionale
Si è concluso il Press Tour Slow Food Travel Sulcis Iglesiente, che dal 10 al 13 settembre ha accompagnato un gruppo di giornalisti della stampa nazionale in un viaggio alla scoperta del territorio, delle sue comunità e delle eccellenze che ne raccontano l’identità.
Quattro giornate intense che hanno permesso agli ospiti di conoscere da vicino un Sulcis Iglesiente nel quale paesaggio, archeologia, patrimonio minerario, cultura, artigianato ed enogastronomia si intrecciano in una proposta territoriale capace di coniugare autenticità, sostenibilità ed esperienza.
L’iniziativa, promossa dalla Provincia del Sulcis Iglesiente in collaborazione con Slow Food Cagliari e Slow Food Travel, ha puntato su un modello di promozione che parte dalle comunità e mette in relazione luoghi, persone, produzioni e saperi.
Il viaggio, iniziato il 10 settembre con la presentazione del progetto nell’Aula consiliare della Provincia a Carbonia, ha attraversato alcune delle realtà più rappresentative del territorio. A Sant’Antioco i giornalisti hanno conosciuto il Villaggio Ipogeo, le catacombe, l’antica arte della lavorazione del bisso marino e la viticoltura del Carignano del Sulcis, con una masterclass nella vigna La Scogliera dedicata al vitigno simbolo del territorio.
La seconda giornata è stata dedicata all’Iglesiente, dal centro storico medievale di Iglesias e dalle sue botteghe artigiane fino allo straordinario patrimonio minerario e paesaggistico rappresentato dalla Grotta di Santa Barbara, Porto Flavia, Masua e dal Belvedere di Nebida, in un itinerario capace di raccontare il profondo legame tra la storia del lavoro, il paesaggio e l’identità delle comunità.
Il 12 settembre il Press Tour ha raggiunto Carloforte e l’isola di San Pietro, con la visita all’antica tonnara e un approfondimento sulla cultura e sulla tradizione del tonno rosso. La giornata è poi proseguita a Tratalias, nel suo antico borgo, dove si è svolta la “Vetrina delle eccellenze del Sulcis Iglesiente Slow Food Travel”.
La manifestazione ha rappresentato uno dei momenti centrali dell’intero progetto: produttori, artigiani, chef e cantine del territorio hanno incontrato il pubblico e la stampa attraverso lavorazioni dal vivo, degustazioni enogastronomiche e show cooking tenuti dagli chef Manuele Fanutza e Nicola Paulis, trasformando il Borgo Vecchio in una vetrina dell’identità e della qualità del Sulcis Iglesiente. L’ultima giornata ha condotto la delegazione nel Basso Sulcis, con la visita alla necropoli di Montessu a Villaperuccio e la tappa conclusiva a Nuxis, dedicata anche alla cucina legata ai fiori eduli, alle piante endemiche, alle erbe e ai prodotti del territorio.
«Questi quattro giorni hanno dimostrato concretamente quanto il Sulcis Iglesiente abbia da raccontare e quanto sia importante farlo con una voce unitaria – dichiara il presidente della Provincia del Sulcis Iglesiente, Mauro Usai –. Abbiamo accompagnato i giornalisti dentro un territorio fatto non soltanto di luoghi straordinari, ma soprattutto di comunità, persone, competenze e storie. Dall’archeologia al patrimonio minerario, dal mare all’artigianato, dalle produzioni agricole alla cucina e al vino, ogni tappa ha mostrato un tassello di un’identità molto più ampia.»
«La sfida – prosegue Mauro Usai – è fare in modo che queste esperienze non rimangano episodi isolati, ma diventino parte di una strategia stabile di promozione del Sulcis Iglesiente. Vogliamo presentarci all’esterno come un territorio unico, riconoscibile e capace di mettere in rete le proprie eccellenze. La presenza di giornalisti di importanti testate nazionali rappresenta per noi una grande opportunità: attraverso il loro sguardo il racconto del Sulcis Iglesiente potrà raggiungere un pubblico nuovo e contribuire a generare attenzione, interesse e nuove occasioni di sviluppo per le nostre comunità.»
«Il risultato più importante di questo Press Tour è stato mettere in contatto diretto chi racconta i territori con chi ogni giorno il territorio lo vive, lo custodisce e lo rende autentico – dichiara la consigliera provinciale delegata Maria Beatrice Collu -. I giornalisti hanno potuto incontrare produttori, artigiani, chef, viticoltori e operatori locali, conoscere le loro storie e comprendere che dietro ogni prodotto, ogni tradizione e ogni luogo esiste un patrimonio umano di enorme valore.»
«La collaborazione con Slow Food – aggiunge Maria Beatrice Collu – ci consente di lavorare su un’idea di promozione che non consuma semplicemente i luoghi, ma li conosce, li rispetta e crea relazioni con le comunità. La Vetrina delle eccellenze di Tratalias ne è stata una bellissima rappresentazione: un territorio che si racconta attraverso i propri protagonisti, i propri saperi e i propri sapori. Vogliamo continuare su questa strada, rafforzando la rete tra istituzioni, operatori e comunità e facendo della qualità e dell’autenticità gli elementi distintivi del nostro territorio.»
Un ringraziamento particolare va ai giornalisti che hanno accolto l’invito e partecipato alle quattro giornate: Silvia Frau per Bell’Italia, Silvana Benedetti per Caravan e Camper, Franca Dell’Arciprete Scotti per Turismo all’aria aperta, Virginia Simoni per Foster Magazine, Camilla De Meis per Dove, Francesco Fadda per La Stampa, Nicoletta Moncalero per Il Gusto – Repubblica e Fabio Fimiani per Radio Popolare.
La Provincia del Sulcis Iglesiente ha ringraziato Slow Food Cagliari, rappresentata dalla presidente Antonella Angioni, e Slow Food Travel Sulcis Iglesiente, rappresentata dalla team leader Rossella Pisano, per la collaborazione e per il lavoro svolto nella costruzione di un’esperienza capace di mettere al centro le comunità locali e di raccontare il territorio attraverso la qualità delle sue produzioni, la cultura, il paesaggio e le persone.
Il ringraziamento si estende ai Comuni coinvolti, agli amministratori, alle guide, ai produttori, agli artigiani, agli chef, ai ristoratori, alle cantine, agli operatori turistici e culturali e a tutte le persone che hanno contribuito all’organizzazione e all’accoglienza. Una partecipazione corale che ha permesso di mostrare agli ospiti non una semplice successione di destinazioni, ma un territorio vivo, unito da una storia e da un’identità comuni.
Il Press Tour si chiude così con l’obiettivo di dare continuità al percorso avviato: fare del Sulcis Iglesiente una destinazione capace di essere riconosciuta e raccontata nel suo insieme, costruendo attorno alle sue eccellenze un modello di turismo sostenibile, esperienziale e profondamente legato alle comunità.
