28 March, 2024
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La campagna vitivinicola 2016-2017 avrà inizio dal 1° agosto 2016 e terminerà il 31 dicembre 2016.

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La campagna vitivinicola 2016-2017 avrà inizio dal 1° agosto 2016 e terminerà il 31 dicembre 2016. Lo ha deciso l’assessorato regionale dell’Agricoltura.
Fuori da questo periodo saranno consentite le sole fermentazioni e rifermentazioni effettuate in bottiglia o in autoclave per la preparazione dei vini spumanti, dei vini frizzanti e dei mosti parzialmente fermentati frizzanti e quelle che si verificano spontaneamente nei vini imbottigliati.
Le fermentazioni spontanee che avvengono al di fuori del periodo stabilito dovranno essere comunicate a mezzo telegramma, telefax o sistemi equipollenti all’Ispettorato centrale per il controllo della qualità dei prodotti agroalimentari – Ufficio di Cagliari.
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